海蜇确实可以炒着吃。在烹饪海蜇时，需要注意以下几点：
1. 海蜇需要彻底清洗干净，去除可能存在的污染物。
2. 海蜇在炒制前可以切丝或切片，以便与其他食材搭配。
3. 海蜇在炒制过程中可以搭配不同的蔬菜和肉类，以增加风味和营养价值。
4. 烹饪海蜇时要注意火候，避免炒得过老，以保持其爽脆口感。
5. 海蜇虽营养丰富，但过量食用可能会给胃肠带来负担，因此应适量食用。
请根据个人口味和健康状况选择合适的烹饪方式和食用量
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