花生糖酥脆绝密配方

制作花生糖的绝密配方如下：

材料清单：

半斤花生

半斤绵白糖

一个柠檬

一小把瓜子仁

制作步骤：

1. 准备花生 ：

清洗干净后，小火慢炒至噼里啪啦声消失。

2. 处理花生 ：

放凉后，用手搓掉花生衣，轻轻吹散。

3. 花生处理 ：

用擀面杖擀碎，保留一些颗粒感。

4. 糖浆准备 ：

白糖小火慢熬至焦糖色，加入几滴油防止反沙，几滴柠檬汁软化糖浆。

5. 混合花生和糖浆 ：

快速倒入花生碎拌匀，然后倒入不粘盘中，压紧实。

6. 切块冷却 ：

稍微放凉后切成小块。

小贴士：

确保在炒糖浆时不要搅拌，让糖浆自然起泡，这样制作出来的花生糖才会更酥脆。

糖浆达到适当的温度后迅速与花生拌匀，这样可以让花生糖外层迅速冷却，内层仍然柔软，增加口感的酥脆度。

请按照以上步骤尝试制作，享受制作和品尝花生糖的乐趣

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